幽雅百科 | 这些喝酒礼仪常识很重要，但是很多人都容易忽略-九暹白酒代理招商加盟
2022-05-19 02:37:43
中国自古以来是世界闻名的礼仪之邦，在中国，吃饭办事是常事，宾客入座，少不了交杯换盏，这时候，学会喝酒礼仪就成了首要之举。
俗话说“以酒为礼，可通天地，以酒为情，可和万事”，懂一些喝酒礼仪，无论在什么样的社交场合，都可以让你在举手投足之间，尽显涵养气度，也能让你左右逢源，气场全开。
斟酒
我们每个人一生当中都要经历各种大大小小的酒宴，其中斟酒作为酒宴的一个重要步骤，如果做得好，会无形中提高席间的仪式感和氛围感，更容易获得亲朋来宾的赞许和认可，也能够让商务洽谈进行得更顺利。
斟酒有“序”
斟酒的顺序，可以说是身份的象征。一般来说，斟酒要从主宾位置开始，或者先给长者、尊者、女士斟酒，最后再给自己。斟错位、斟错序，都会影响整个酒宴的气氛。
斟酒有“姿”
斟酒时依次走到亲朋来宾的右后方进行斟酒，注意最好不要捧斟，以免不小心洒到别人衣服上或桌上。此外，出于礼貌，无论面对的是长辈还是晚辈，斟酒时都要身体微倾，以示尊敬。
斟酒有“度”
中国有句俗话叫“茶斟八分酒斟满”，所以，在斟白酒时就要将酒斟满，以示对别人的敬意和情谊。注意这里所说的“斟满”是指八分满，这样端起酒杯或者碰杯时不至于溢出来。
斟酒有“时”
酒宴开始后，应在亲朋来宾干杯后及时添斟。注意添斟时要尊重对方的意愿，不能强人所难，因为过分的热情往往会让事情适得其反。
受斟有“礼”
如果是领导贵客为你斟酒，请记得一定要起身微微弯腰托起酒杯，切不可像大爷一样坐在座位上一动不动，那样会显得没有礼貌。斟酒结束后应点头表示对斟酒人的感谢或尊重，然后放下酒杯再入座。
如果是晚辈为你斟酒，可以向其回敬“叩指礼”。方法是：把食指中指并在一起，指头在桌上轻轻叩几下以表示对斟酒人的感谢。
敬酒
敬酒又称为祝酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。从谁开始敬酒？什么时候敬酒？这里头大有讲究。
通常情况下，敬酒应该以年龄的大小、职位的高低、宾主身份为先后顺序，切记要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。如果在场有身份很高或者年长的人，要先给尊长者敬酒，不然会显得尴尬和难为情。
敬酒需注意：
1、敬酒要有说词，有助于提升情谊和现场氛围感；
2、厚积薄发，切不可一上酒桌就充大；
3、说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理；
4、桌面上尽量少谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心知肚明， 不然人家也不会敞开了跟你喝酒；
5、注意酒后不要失言失态，憋不住上洗手间舒缓；
6、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上；
7、做客绝不能喧宾夺主乱敬酒；
8、敬酒时可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导或尊长；
9、对方职务高，在敬酒碰杯时杯口要低于对方杯口。表尊敬时，杯口也可低于对方；
10、最后一定还有一个团圆酒，所以，不要让自己的酒杯空着。
干杯
在干杯时，往往要喝干杯中的酒，故称为“干杯”。有的时候，干杯者互相之间还要碰一碰酒杯，所以它又叫做“碰杯”。
干杯，需有人率先提议，提议干杯的人，可以是主宾，也可以是任何在场的饮酒人。这时候即使你滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。
在干杯时，应起身站立，端起酒杯至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽或适当的量，然后面含笑意，目视干杯对象，这一过程方告结束。
酒品如人品，不管是在哪一种场合饮酒，都要做到自知之明，保持风度，努力做到“饮酒不醉为君子”。
